Kyoto Edition Bread Knife – 20 Cm Blade × 34.5 Cm Total Length

Description

Le lame dei coltelli “Edition Kyoto” sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell è di 60 HRC, l’angolo di affilatura di 15°. I manici in legno wengé si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie “Edition Kyoto” vengono forniti in un’attraente scatola di legno.

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